MISVERSTANDEN ROND VOEDING EN PREVENTIE

‘Gezonde keuzes maken is voor velen een brug te ver’

  • 6 min.
  • In opleiding
  • Opleiding

Voor hij aan zijn opleiding tot cardioloog begon, deed Remko Kuipers bijna tien jaar promotieonderzoek naar waarheden en mythes rondom voeding en leefde hij onder jagerverzamelaars in Afrika. Hij stelde vast dat primaire preventie in de medische sector een ondergeschoven kindje is, ook onder cardiologen. ‘Welke cardioloog weet nu of laurinezuur of palmitinezuur een gunstiger werking heeft op je LDL/HDL-ratio? Maar dat is wel waar het op neerkomt als iemand vraagt of cocosvet gezonder is dan roomboter.’

WAT WAREN DE BELANGRIJKSTE CONCLUSIES UIT UW PROEFSCHRIFT OVER VOEDING?

Kuipers: ‘De belangrijkste conclusie is eigenlijk dat er te weinig kennis en aandacht is omtrent primaire preventie in de medische sector. Daarmee bedoel ik natuurlijk primaire preventie zonder pillen en poeders, waarvan alle medici terdege op de hoogte zijn. Een andere conclusie uit mijn proefschrift is dan ook dat er bijzonder weinig vergelijkend onderzoek is naar “primaire leefstijl” versus “primaire pillenpreventie”. Bedenk dat, om significantie te kunnen aantonen, bijna al het preventief primair en secundair onderzoek wordt gedaan onder mensen met een a priori hoog risico op een event. Ik zou die bewijslast graag willen omdraaien: hoeveel aanvullende waarde hebben al die pillen nog bij iemand met veel risicofactoren die stopt met roken, afvalt, gezond gaat eten en

Maak een gratis account aan en krijg toegang tot alle artikelen

Account aanmaken

Heeft u al een account?